GREEN GOURMET
RESTAURANT & BAR

Dünya mutfağından lezzetli seçenekler sunan GREEN GOURMET Restaurant & Bar sakin atmosferi, Ödüllü şef Kaan Sakarya'nın yanında yetişen ve İstanbul Basta Restaurant'da adını duyuran Şef Tuğberk Bakırcı ile Selimiye’ye tekrar gelmeniz için başlı başına bir sebep olacak.

Enfes yemek seçenekleri ile geniş bir tat yelpazesine sahip otelimizde günün hemen her saati yiyecek ve içecek menümüzden faydalanabilirsiniz.

  • Kahvaltı
  • Öğlen Yemeği
  • Akşam Yemeği

Zengin menüsü ile açık büfe kahvaltı ile güne başlayabilirsiniz.
Kahvaltı menüsünü incelemek için lütfen tıklayınız.

KAHVALTI MENÜSÜ

SERPME KAHVALTI Domates, Salatalık, Beyaz Peynir, Kaşar Peyniri, Siyah Zeytin, Yeşil Zeytin, Çilek Reçeli, İncir Reçeli,
Tereyağı, Çam Balı, Çikilota , Salam, Jambon, Haşlanmış Yumurta, Yeşillik Tabağı
MENEMEN Yumurta, biber, domates
SUCUKLU YUMURTA Sucuk, yumurta, baharat
SAHANDA YUMURTA Yumurta, baharat
KAVURMALI YUMURTA Kavurma et, yumurta, baharat
SEBZELİ OMLET Sebze, yumurta, baharat
KAŞARLI OMLET Kaşar peyniri, yumurta
KARIŞIK OMLET Kaşar peyniri, sucuk, yumurta, baharat
Zengin menüsü ile öğlen yemeğinizin tadını çıkarın.
Gündüz menüsünü incelemek için lütfen tıklayınız.

ÖĞLEN YEMEĞİ MENÜSÜ

ÇORBA
AYRAN AŞI ÇORBA Buğday, Mısır, Taze Nane, Süzme Yoğurt ve Zeytinyağı ile Servis Edilir
SALATA
YEŞİL SALATA Akdeniz Yeşillikleri, Rende Beyaz Peynir, Chery domates, Salatalık, Mısır, Yağ Limon Sosile Servis Edilir
FÜME SOMON SALATA Bahçe yeşillikleri, Fümelenmiş Somon, Kapari, Kırmızı Soğan, Yağ Limon Sos ile Servis Edilir
FIT MENÜ
CHIA PUDİNG Yoğurt, Chia Thumu, Kuru Kayısı, Çilek, Kinoa
VEGAN TABAĞI Brokoli, Karnabahar, Taze Kuşkonmaz, Kabak, Zeytinyağı ile Servis Edilir
FAST FOOD
GURME BURGER El yapımı Tereyağı Bazlı Burger Ekmeği İçerisinde 160Gr Dana Hamburger Köftesi,
Çıtır Soğan, BBQ, Füme Et, Patates Cips, El Yapımı Ranch Sos ile Servis Edilir
CHEESE BURGER 160Gr Dana Hamburger Köftesi, Cheadar Peyniri, Marul, Domates, Turşu, Patates Cipsi ile Servis Edilir
ET & TAVUK WRAP Sote Soğan, Sarımsak, Renkli Biberler, Mantar ve Patates Cipsi ile Servis Edilir
CHICKEN FİNGER Panelenmiş Tavuk Parçaları, Patates Cipsi ve Sweet Chili Sos ile Servis Edilir
ET & TAVUK BAGET SANDWICH Sote Soğan, Sarımsak, Renkli Biberler, Mantar, Domates Söğüş ve Patates Cipsi ile Servis Edilir
BAZLAMA TOST Salça, Kaşar Peyniri, Sucuk, Dağ Kekiği ve Patates Cipsi ile Servis edilir
ÇITIR SEPETİ Tavuk Nugget, Sosis, Sigara Böreği, Soğan Halkası, Patates Cipsi
WAFFLE Çilek, Muz, Damla Çikolata, Fındık, Ceviz, Frambuaz Sos
Zengin akşam yemeği menümüzün tadını çıkarın.
Akşam menüsünü incelemek için lütfen tıklayınız.

AKŞAM YEMEĞİ MENÜSÜ

MEZELER
ATOM GİRİT EZMESİ
HUMUS KÖPOĞLU
Atatürk DENİZ BÖRÜLCESİ
BAKLA FAVA KIZARMIŞ HELLİM
PEMBE SULTAN ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR
ÇORBA
MİNESİTRON ÇORBA İtalyan Usulü Sebze Çorbası, Kabak, Havuç, Patates, Kereviz, Soğan, Sarımsak, Kesme Makarna
BAŞLANGIÇ
TAPAS TABAĞI Taze baharatlar ile fırınlanmış ekmek üzerinde 4 adet meze, Somon füme, Marine edilmiş karides
MOZARELLA CAPRESE Köy domatesi, Suda Mozarella, Fesleğen ve Pesto Sos Eşliğinde
ARA SICAK
KARİDES GÜVEÇ Tereyağı ile sotelenmiş, Karides, Mantar, Sarımsak, Kırmızı toz biber ile Servis Edilir
KALAMAR TAVA Tartar sos ile servis edilir
AHTAPOT IZGARA Karemelize soğan, Ilık Fava ile Servis Edilir
KADAYIFA SARILI JUMBO KARİDES Ilık Fava ve Sweet Chili Sos ile Servis Edilir
SALATA
ENGİNAR SALATA Organik Bahçe Yeşillikleri, Cherry Domates, Çıtır Ceviz, Ekşi Elma, Yağ Limon Sos ile Servis Edilir
SEZAR SALATA Göbek Marul, Kroton Ekmek, Parmesan Peyniri, Izgara Tavuk Sezar Sos ile Servis Edilir
KİNOA AVAKADO SALATA Akdeniz yeşillikleri, Kurutulmuş Çilek, Kinoa, Avakado, Limon Preserve sos ile Servis Edilir
ROKA SALATA Roka, Çıtır Ceviz, Chery Domates, Kırmızı Soğan, Yağ Limon Sos ile Servis Edilir
MAKARNA
EL YAPIMI TAZE TORTELLİNİ Közleniş patlıcan, Mozarella Dolgulu Tortellini Makarna, Fesleğen, Parmesan Peyniri ve Krem Sos Eşiliğinde Servis Edilir
EL YAPIMI TAZE FETTUCCINE Karides, Kalamar, Ahtapot, Fesleğen ve Krem Sos Eşliğinde Servis Edilir
SPAGETTİ BOLONEZ Parmesan Peyniri, Fesleğen ve Bolonez Sos Eşliğinde Servis Edilir
ANA YEMEK
PAPER STEAK Lokum Bonfile, Sote Sebzeler, Takoz Patates, 18 Saat Kök Sebzeler ile Kaynatılmış Domi Glass Sos ile Servis Edilir
ÇÖKERTME KEBABI Bonfile Parçaları, Kibrit Patates, Domates Sos, Yoğurt Sos, Kraton Ekmek ile Servis Edilir
DANA KABURGA 4,5 Saat Kök Sebzeler ile Pişirilmiş Kaburga eti, Köy Patatesi, Buğday Risotto, Türk Üsulu Teriyaki Sos ile
KUZU İNCİK 2,5 Saat Kök Sebzeler ile Pişirilmiş Kuzu Eti, Patlıcan Beğendi, 18 saat Kök Sebze ile Kaynatılmış Domi Glass sos ile Servis Edilir
KUZU PİRZOLA Kalem Pirzola, Sebze Sote, Takoz Patates ile Servis Edilir
KÖFTE IZGARA Tereyağlı Pilav, Parmak Patates ile Servis Edilir
KÖRİ SOSLU TAVUK Tavuk Göğüsü, Soğan, Sarımsak, Mantar ve Köri Sos ile Servis Edilir
TAVUK DOLMA Sotelenmiş Ispanak ile Doldurulmuş Tavuk Göğüsü, Sote Sebze, Patates Püresi, Krem Sos ile
BALIK
LEVREK FİLETO Balık patates, Brokoli, Karnabahar, Limon Preserve Sos ile Servis Edilir
ÇİPURA FİLETO Balık Patates, Brokoli, Karnabahar, Limon Preserve Sos ile Servis Edilir
SOMON IZGARA Balık Patates, Brokoli, Karnabahar, Limon Preserve Sos ile Servis Edilir
TATLI
SAN SEBASTIAN CHEESECAKE Orman Meyveleri ile Servis Edilir
KIZARMIŞ DONDURMA Vişne Sos ve Çikolata Sos ile Servis Edilir
ÇITIR KABAK Tahin ve Ceviz Sos ile Servis Edilir

Yeme & İçme SERVİSLERİMİZEge’ye özgü lezzetlerle zenginleştirdiğimiz menülerimiz ile tadı damağınızda kalacak bir tatil sizi bekliyor.

Özel Menü

Dünyaca ünlü bir çok mutfağı farklı şekillerde yorumlayan şefimiz ile geniş bir tat yelpazesine sahibiz.

Yatınıza Servis İmkanı

Sizin için özel hazırlanan yiyecek menümüzü dilerseniz özel yatınıza kadar servis edebiliriz.

Oda Servisi

Zengin menümüzden dilediğiniz yiyecek ve içecekleri talebiniz halinde odanıza servis edebiliriz.